Come Trovare la Migliore Macchina da Caffè Professionale
Quando entriamo in un bar ci sono odori e rumori inconfondibili. La macchina del caffè che lavora incessantemente, il beccuccio del vapore che fischia, le tazzine che vengono poggiate sul bancone, i clienti accalcati che attendono la loro ordinazione.
Milioni di italiani ogni giorno vanno al bar, principalmente per bere un buon caffè. Un rito quotidiano irrinunciabile per molti a qualsiasi ora della giornata. Il caffè può essere servito in moltissime varianti, ma la qualità ed il gusto sono i fattori fondamentali.
Un caffè buono proviene da due elementi: una ottima materia prima ed una macchina da caffè professionale.
La migliore macchina da caffè
Le macchine da caffè permettono di trasformare i chicchi, da macinare al momento, nella gustosa bevanda, da bere subito, spesso in pochi secondi già al bancone del bar.
Esistono vari tipi di macchine da caffè professionali, con caratteristiche e peculiarità diverse, da scegliere secondo le varie esigenze. Tra le tipologie di macchine da caffè per bar, quelle premiate per l’affidabilità e la praticità sono le macchine a leva.
Questo tipo di macchine permettono un controllo totale della preparazione, e sono l’emblema del caffè italiano nel mondo: l’espresso. Costruite in resistente acciaio inox, hanno delle leve per guidare la fuoriuscita del caffè appena macinato, permettendo anche di controllarne l’interazione con l’acqua. Il corpo interno scalda l’acqua e grazie alla alta pressione crea vapore che fuoriesce da un beccuccio, fondamentale per preparare cremosi cappuccini o gustosi tè.
Le macchine da caffè a leva professionali sono la migliore scelta per preparare caffè di alta qualità, garantendo al contempo facilità di utilizzo, di pulizia e manutenzione.
Altre macchine da caffè
Oltre alle macchine a leva, esistono altre attrezzature che permettono di preparare caffè, con procedimenti e tecnologie differenti. Ci sono macchinari che usano dosi pronte sottoforma di cialde o capsule, utilizzate spesso anche per uso domestico.
Esistono infine macchine automatiche che grazie ad un macinatore interno lavorano il caffè in grani. Moto facili da usare, queste macchine non permettono però di controllare totalmente la fase estrattiva del caffè.